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威海水产品市场:梭子蟹货足价跌 虾类价格小幅波动

文章地址 阅读:5715次 更新:2016/8/15 来源:中国水产养殖网 
  威海品种丰富的海鲜中最受欢迎的就是远近闻名的梭子蟹了。
  最近几天,梭子蟹成为市场上销售的绝对主角。但据调查了解,与往年相比,今年螃蟹集中上市之后市场价格不断走低。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在70~80元, 200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在50~60元。由于目前母蟹还不是最肥美的时候,所以个头较大的公梭子蟹成为当前市场销售的主力军。
  据市场经销商介绍,随着南海、东海伏季休渔期的结束,大量的低价梭子蟹涌入北方市场,随着各地梭子蟹集中上市,市场供应量骤然加大。据了解,目前市场梭子蟹价格可以说是达到今年的最低点,而预计到了9月份之后,螃蟹集中上市高峰过去,受中秋节节日效应的推动,市场价格肯定会出现大幅上扬的态势。所以,喜欢吃螃蟹的人们,当下就可以一饱口福了。新鲜的梭子蟹买回来,不需要繁复的烹煮,简简单单的清蒸就可以保留原汁原味,最大程度地呈现它浑然天成的鲜美滋味。 
  随着养殖鲜活虾的大量上市,市场价格有所波动。目前市场20个头左右活的南美白对虾每公斤价格在64~68元左右,冰冻40个头的南美白对虾每公斤价格在46~48元;而本地活爬虾的价格小幅波动,目前市场本地活爬虾每公斤价格在50元左右。据市场经销商介绍,后期产区养殖虾将大量出塘,届时市场虾类价格有进一步下降的空间。
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